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our champagnes

La Maison Gold Tradition élabore une gamme de champagnes d’exception, issus de terroirs sélectionnés et d’un savoir-faire précis. Chaque cuvée exprime une identité propre, entre pureté du Chardonnay, structure du Pinot Noir et équilibre des assemblages traditionnels champenois.

Nos champagnes sont élaborés avec une attention particulière portée au temps de vieillissement en cave, permettant de développer finesse des bulles, complexité aromatique et élégance en bouche. Cette approche donne naissance à des cuvées à la fois gastronomiques, précises et expressives.

notre gamme de champagnes

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Gold Tradition Brut

Un assemblage des trois cépages champenois (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier), équilibré et harmonieux.
Cuvée d’assemblage classique de la maison, alliant fruit, fraîcheur et gourmandise.

Idéal avec : viandes blanches, plats en sauce, desserts fruités.

Gold Tradition Blanc de Blancs

Un Blanc de Blancs structuré et évolué, issu de Chardonnay sur sols crayeux et vieilli longuement en cave.

 

Idéal avec : crustacés, volailles, fromages frais, cuisine gastronomique.

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Gold Tradition Blanc de Blancs

Un champagne rosé élaboré à partir de Pinot Noir et Chardonnay, avec ajout de vin rouge de vieilles vignes de Pinot Noir.
Cuvée fruitée, élégante et gourmande.

Idéal avec : desserts aux fruits rouges, volailles, apéritif raffiné.

Gold Tradition Blanc de Blancs

Un champagne de caractère élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, en zéro dosage.
Cuvée droite, structurée et expressive, pensée pour les amateurs de champagnes authentiques.

Idéal avec : viandes rouges, charcuteries fines, gibiers, fromages.

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blanc de blancs premier cru

Un champagne élaboré exclusivement à partir de Chardonnay Premier Cru, issu du terroir de Rilly-la-Montagne.
Cuvée ciselée, minérale et élégante, elle exprime la pureté du Chardonnay avec finesse et tension.

 

Idéal avec : fruits de mer, poissons fins, cuisine iodée.

une identité commune

Toutes les cuvées Gold Tradition partagent une même philosophie :

respect du terroir champenois

recherche d’équilibre et de précision

vieillissement prolongé en cave

expression pure des cépages

style élégant et gastronomique

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